Nhà hàng chay Rôu – Lạ miệng món chay, lạ mắt thiết kế. Reviewed by Momizat on . Rating: 0
You Are Here: Home » Quán Chay » Nhà hàng chay Rôu – Lạ miệng món chay, lạ mắt thiết kế.

Nhà hàng chay Rôu – Lạ miệng món chay, lạ mắt thiết kế.

Ăn ngon theo cách của RÔU
 
Số lượng quán chay ở Sài Gòn đang gia tăng đáng kể bởi trào lưu ăn chay đang lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng. Dù không phải là người tu hành hay người ăn chay trường, nhiều người vẫn muốn đến quán chay, thưởng thức những món ăn 100% từ thiên nhiên để thanh lọc cơ thể, tâm hồn. Đến với nhà hàng RÔU (nằm ngay sát trung tâm Quận 1, TP.HCM), bạn sẽ thấy được sức hút từ một “phong cách chay” lạ và khác biệt.
 
Cầm trên tay menu của RÔU, thật khó tìm thấy những cái tên “mặn” như ở nhiều nhà hàng chay khác. Sự thanh tịnh len lỏi vào tâm trí bạn ngay từ khi cái tên vang nhẹ lên trong đầu. Này là món “Sắc màu tươi sáng” với những sắc màu bắt mắt của cà-rốt, lơ xanh, lơ trắng, bầu, đậu bắp.., tất cả hợp thành một đĩa rau củ luộc tươi ngon, thanh đạm, chấm với nước chấm riêng đặc chế của RÔU. Này là “Gỏi RÔU” – một món rất lạ mà chắc bạn hiếm khi gặp. Dưa leo thái nhỏ, xắt khúc đủ dài, trộn với mộc nhĩ, cà-rốt thái khoanh và chà bông (được làm từ tàu hũ ky). Nếu ai thích ăn cay thì không thể bỏ qua món gỏi này, vị thanh mát, giòn ngọt của dưa leo hòa quyện với vị cay nồng của ớt và sa tế, dù chỉ “đi qua” một lần cũng sẽ khiến vị giác của bạn nhớ mãi.
 

Món “Sắc màu tươi sáng” và “Gỏi RÔU” chinh phục thị giác lẫn vị giác của thực khách

“Nấm cuộn lá lốt” và “Gỏi Thái” cũng là 2 món ngon được trình bày rất đẹp mắt
 
Còn nữa, “Chân nấm xào gừng”, một trong những món ăn được yêu thích nhất của nhà hàng. Nguyên liệu rất đơn giản, chân nấm được kho kỹ với gừng, nhưng hai hương vị này khi song hành với nhau lại trở nên rất tinh tế, thêm vị cay của ớt sẽ làm “ấm lòng” cả những thực khách khó tính nhất.
 

Những món ngon được chế biến lạ miệng theo phong cách ẩm thực của RÔU như: Ngà voi (đậu bắp) xào sa tế, tam giác chiên giòn, nấm xúc bánh đa, nấm kim châm chiên giòn…
 

 
Thực đơn của RÔU có trên 60 món ăn, chế biến đa dạng như: món chiên, xào, món mặn, món gỏi, mì, lẩu, cơm văn phòng… Món ăn nào của RÔU cũng để lại một hương vị đặc trưng khó quên. La Ngọc Phú (27 tuổi, nhân viên công ty Quang Trần) cho biết: “Tôi và đồng nghiệp đều thích ăn trưa ở đây bởi thực đơn đa dạng, phong phú. Đã 3 tuần rồi mà chưa ăn món nào lặp lại, cảm thấy ngon hơn nhiều so với đồ ăn chay của tôi ở nhà”. Đó cũng là cảm nhận chung của khá nhiều thực khách khi ghé tới RÔU.

 

RÔU – bán món ăn, tặng sức khỏe
 
 
Nghĩ tới nhà hàng chay, nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến một không gian êm ái, hiền hòa, có hoa sen, có tiếng nước róc rách…. Nhưng đặt chân vào RÔU, bạn sẽ thấy khác.
 

Lối vào xinh xắn với những chậu hoa, cây cảnh nhỏ đem lại cảm giác yên bình…

 
…Nhưng thiết kế cá tính bên trong khiến khách không khỏi ngạc nhiên, có người còn thắc mắc với chủ quán: “Sao không trát nốt mảng tường loang lổ xi măng này?”
 

 
Ông Dao Vỹ Chí, người sáng lập của RÔU chia sẻ: “Chúng ta đang sống trong một xã hội công nghiệp hóa, cái gì cũng nhanh-gọn-lẹ. Đó cũng là ý tưởng cho thiết kế kiểu công nghiệp (Industrial) của nhà hàng RÔU. Những bóng đèn, những mảng tường còn nguyên xi măng chưa trát khiến bạn có cảm giác đang ngồi trong một nhà xưởng dang dở. Những món chay đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng, những bản nhạc thiền Phật giáo không lời cùng không gian ấm cúng sẽ giúp bạn thư giãn và tận hưởng những phút giây sống chậm quý giá trong nhịp sống hiện đại này”.
 
Ông Vỹ Chí cũng quan niệm rằng, RÔU không chỉ bán món chay, mà còn bán cho khách không gian và sức khỏe, đúng như câu slogan “Keep promise – be healthy” (cam kết cho sức khỏe). Cam kết ấy được thể hiện ở việc đảm bảo nguyên liệu rau củ quả luôn sạch và tươi ngon; cách chế biến an toàn, giữ được hương vị thuần khiết của thực phẩm; các món ăn phong phú, đa dạng; cách kết hợp hài hòa, tăng tính bổ dưỡng của thực phẩm… Tất cả các yếu tố ấy giúp thực khách ăn ngon miệng, ăn để giữ sức khỏe và tăng niềm vui trong cuộc sống.
 

 
 
 
Khu bếp nấu sạch sẽ, phong cách phục vụ chuyên nghiệp khiến thực khách an tâm về món ăn và hài lòng về dịch vụ

 
Những điểm khác cũng khiến khách hàng hài lòng về RÔU đó là giá cả hợp lý, các món ăn có giá trung bình từ 50-60 ngàn đồng. Tại phòng ăn lầu 1 còn có thêm sân khấu, hệ thống âm thanh, ánh sáng phục vụ cho nhu cầu đặt tiệc liên hoan, sinh nhật. Bên cạnh nhà hàng có bãi gửi xe, nhân viên nhận và trả xe tận tay cho khách. Phong cách phục vụ của RÔU cũng rất ân cần, tận tình và niềm nở.
 
Ăn chay ngày nay không còn là thói quen ăn uống đạm bạc của những bậc tu hành mà đã trở thành một phong trào sống khỏe, được khuyến khích mạnh mẽ khắp nơi. Nếu bạn cũng đang hướng tới một cuộc sống khỏe, hãy cùng RÔU khám phá thế giới đồ chay

 
 
Nguồn: Rou.vn

Comments

comments

Number of Entries : 116
Scroll to top