You Are Here: Home » Silde (Page 5)

Tại sao tôi ăn chay – bài viết của một người ăn chay vì lòng thương xót động vật

Đây là bài viết của một người bạn, một người anh. Anh ăn chay từ năm 2004, là một ovo-vegetarian (người ăn chay có thể dùng trứng, không uống sữa), đến đầu năm 2012 thì chuyển sang làm một macrobiotic vegan (người ăn thuần chay theo phương pháp thực dưỡng của GS George Ohsawa)     Một ngày nào đó, nhân loại sẽ coi việc giết động vật cũng tàn ác giống như là việc giết người.   Leonardo da Vinc ...

Read more

Chay Gourmet

Nhà hàng chay Gourmet tọa lạc ngay trung tâm Q.1, vừa thuận tiện cho việc đi lại, vừa là địa điểm khá lý tưởng cho những ai muốn tìm cho mình một quán chay nhỏ nhắn và thanh đạm.   Quán chay Gourmet   Thực đơn đa dạng.   Nhà nhà gồm các món DimSum và các món ăn các loại . DimSum là món ăn có bọc lớp bột mỏng bên ngoài, chế biến kiểu chiên, hấp hoặc hầm chín, là một trong những đặc sản nổi tiế ...

Read more

Bánh Trung thu tuyệt ngon cho người ăn chay

Bánh dẻo với hương hoa quả và nhân ngọt dịu là biến tấu tuyệt vời cho tết Trung thu.   Nguyên liệu: (cho 8 chiếc)   - 180 g bột bánh dẻo   - 100g đường bột   - 60 g vegetable shortening (có bán tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh)   - 280 ml nước lọc trộn   - 10 miếng dứa để ép lấy nước   - 150 g khoai lang   - 150 g khoai lang tím     Phần nhân bánh: ...

Read more

Ăn chay tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Các nhà khoa học Mỹ và Canada hôm 28-07 cho biết chế độ ăn chay ít béo và không dùng sản phẩm bơ sữa có tác dụng hạ đường huyết và giảm cân ở bệnh nhân tiểu đường.   Bác sĩ Neal Barnard cùng thông điệp kêu gọi ăn chay (Ảnh: statesman)   Với chế độ ăn này, các bệnh nhân cũng giảm được mức cholesterol và giúp thận hoạt động tốt hơn.   Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học tại Trường ĐH Ge ...

Read more

Nhà hàng chay Bửu Đức

Ăn chay càng ngày càng trở nên phổ biến đối với cuộc sống, vì nó không chỉ giúp con người sống khỏe mỗi ngày mà còn giúp cho tâm hồn thanh tịnh. Nhà hàng chay Bửu Đức ra đời với tiêu chí trên đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu về thưởng thức ẩm thực chay của nhiều người. Không gian hiện đại – truyền thống Ấn tượng đầu tiên khi đến với nhà hàng chay Bửu Đức đó là không gian giản dị mà không kém phần san ...

Read more

Ăn chay theo phương pháp Macrobiotic

Phương pháp Thực dưỡng Macrobiotics là gì?   Phương pháp “thực dưỡng” (Macrobiotics) là “phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống”. Phương pháp được khám phá bởi giáo sư người Nhật có tên Sakurazawa Nyoichi (George Ohsawa).   Phương pháp phát triển mạnh trên đất nước Nhật Bản sau ngày Mỹ ném hai quả bom nguyên tử xuống Hiroshima và Nagasaki... và được thế giới biết đến rộng rãi vào năm 1982, sau k ...

Read more

Không chỉ giàu dinh dưỡng, nấm rơm còn có thể chữa bệnh

Là loại nấm giàu dinh dưỡng, cứ 100g nấm rơm khô chứa tới 21 - 37g đạm (đặc biệt thành phần đạm chứa hàm lượng cao lại đầy đủ các axit amin cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được, còn hơn cả thịt bò và đậu tương), chất béo 2,1 - 4,6g, bột đường chiếm 9,9g, chất xơ 21g, các yếu tố vi lượng là Ca, Fe, P và các vitamine A, B1, B2, C, D, PP...   Nhờ giàu dinh dưỡng như vậy, nên nó là nguồn sử dụng để c ...

Read more

Khỏe đẹp bằng ẩm thực chay

Theo các nghiên cứu khoa học, chế độ dinh dưỡng chay sẽ giúp cho việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp. Vì vậy, việc ăn chay được nhiều quốc gia trên thế giới khuyến khích để phòng chống các bệnh mãn tính.   Nhìn những món ăn chay được trình bày một cách đẹp đẽ và ngon mắt, chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Hiện nay, ăn chay đang dần trở thành xu hướng cho những ai muốn có cu ...

Read more

Cơm cuộn chay vào mùa Vu lan

Lễ Vu lan (tháng 7 âm lịch) là một trong những mùa ăn chay hàng năm của người theo Phật, thể hiện lòng báo hiếu với cha mẹ, ông bà, tổ tiên.   Nhiều người quan niệm “Phật tại tâm” nên đã tự chế biến đồ ăn chay trong bữa cơm gia đình. Cơm cuộn sushi chay là món ăn ngon, dễ làm, đẹp mắt và bổ dưỡng, thường được những người con lựa chọn dâng lên cha mẹ.     Món sushi chay được chế biến từ: cơm t ...

Read more

Đôi nét về đậu hũ

Không biết có tự bao giờ, từ một vị Vua trong các loại đậu đã trở thành sứ giả dinh dưỡng của những người không ăn thịt, ăn cá. Tuy có vị nhạt nhưng lại dễ dàng kết hợp với các gia vị và các nguyên liệu để tạo ra những món bình dị và dân dã nhất.   Đậu nành là một trong những loại cây trồng cổ nhất trong lịch sử của nhân loại. Theo số tài liệu của những sản xuất đậu nành quốc tế. Cây đậu nành được ngườ ...

Read more
Scroll to top