You Are Here: Home » Món Chay (Page 2)

Snack Cải xoăn

Cải xoăn là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng, và theo trang WebMD.com, một chén nó có 5 gam chất xơ, và 15% nhu cầu hàng ngày về canxi và vitamin B6 (pyridoxine ), 40% magiê, 180% vitamin A, 200% vitamin C, và 1,020 % vitamin K.  Cải xoăn có thể được phết bằng dầu ô liu và gia vị và sau đó nướng để tạo thành món snack giòn tạo thành thứ hương vị  đáng ngạc nhiên . Món ăn này có thể dùng như một ...

Read more

Salad cá ngừ chay

Salad cá ngừ chay rất hoàn hảo trên miếng rau diếp hay miếng sandwich bạn thích. Sở thích của tôi là ăn nó với miếng bánh mì nướng nhẹ cùng với rau diếp, cà chua và cà rốt băm nhỏ cùng với  món rau salad và tráng miệng cùng  trái cây tươi. Chuẩn bị: - Một chén đậu hà lan, nấu chín hay đóng hộp đã làm ráo nước - Nửa chén  cần tây xắt nhỏ - Nửa chén hành tây xắt nhỏ - Một muỗng canh mù tạt Dijon - Một ít muối ...

Read more

Phô mai nướng nui chay

  Chuẩn bị: - 8 muỗng nui (hoặc loại mì ống nhỏ) - 1 muỗng dầu oliu - 3 tép tỏi giã nhỏ - 2 muỗng bột hành - 2 chén cà chua bi cắt đôi - Nửa chén húng quế tươi - Hai chén bơ thực vật - 2 chén phô mai chay (cho khâu trang trí) - 1 cốc sữa đậu nành không đường Thực hiện: - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F - Nấu nui theo hướng dẫn trên bao bì. - Đun dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Bỏ tỏi và bột hành ...

Read more

Mì ống chay với nước sốt rau thơm

Chuẩn bị - 1 gói mì ống - 2 tép tỏi đập dập - 2 chén lá húng quế tươi - ¼ hạt thông - ¼ chén  dầu oliu - ¼ chén nước nóng Thực hiện - Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì - Bỏ tỏi,lá húng quế và hạt thông vào máy xay với tốc độ thấp.Trong khi máy chạy,thêm từ từ dầu oliu,ít nước nóng,muối và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.. - Làm ráo mì ống và trộn với với hỗn hợp vừa xay xong.   Cùng Ăn ...

Read more

Pizza bí xanh mini

Là một món snack hoàn hảo hay món khai vị cho những người muốn tìm kiếm để thưởng thức mà không thường được tìm thấy nhiều calo như trong các món ăn bánh mì nặng như bánh pizza. Công thức này đặc biệt dễ dàng bởi vì nó chỉ đòi hỏi ba thành phần: bí xanh, nước sốt bánh pizza, và pho mát chay cắt nhỏ! Chuẩn bị: - Hai quả bí xanh cỡ trung, xắt lát - 1 /4 chén nước sốt pizza - Nửa chén pho mát chay xắt nhỏ - Ra ...

Read more

Salad bơ và đậu

Bất cứ khi nào bạn đang tìm kiếm một công thức hoàn hảo cho cho con đi học hoặc bạn đang tìm thêm gia vị cho thói quen ăn trưa của mình thì sandwich đậu xanh và salad bơ  này sẽ là câu trả lời thích hợp. Món ăn đơn giản này không tốn kém, dễ thực hiện, dễ lưu trữ và giàu protein giúp cho bạn trải qua một ngày dài.     Chuẩn bị:   - Một vốc đậu hà lan bỏ vỏ, rửa sạch để ráo nước - Một quả bơ c ...

Read more

Gỏi Rau trộn Đậu Phộng và Gừng

Mặc dù mùa hè đang dần kết thúc nhưng một món salad tươi là một cách đối xử ngon lành trong năm. Món gỏi Á Đông này rất dễ dàng để thực hiện, tốt cho sức khỏe, và ngon là vấn đề không thể phủ nhận. Ngay cả những người trong chúng ta và cả những người trong bếp đều có thể thực hiện công thức này trong nháy mắt. Thử ngay hôm nay và bạn sẽ không phải thất vọng về điều này.   Chuẩn bị:   - Nửa chén củ ...

Read more

Salad quả bơ, dưa leo và cà chua

Mùa hè nóng bức là thời điểm thích hợp cho những món ăn mát và tốn ít thời gian chế biến (nếu bạn không muốn ngồi mãi trong căn bếp nóng hầm hập). Món salad qủa bơ, dưa leo và cà chua này rất giòn, thơm béo và nhiều dinh dưỡng cần thiết cho những ngày hè đó.     Nguyên liệu:   - 1 quả bơ - 5 cây hành lá - Nước cốt chanh - 1 muỗng cà phê cây thùa - ½ tép tỏi - 2 muỗng canh rau mùi - Muối và hạ ...

Read more

Cách làm cơm rượu Miền Nam

  Nguyên liệu:   - 1 kg nếp ngon - 3-5 viên men giã nhuyễn - Lọ hoặc nồi thủy tinh có nắp   Cách làm:   - Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm rồi đổ nước xâm xấp mặt, nấu như nấu cơm nếp với chút muối   - Cơm chín tới, đổ ra đĩa lớn, dùng đũa dàn cơm ra cho nguội. Khi cơm nguội, rắc đều men đã giã nhuyễn lên   - Chuẩn bị lưng chén nước đã nấu chín, đeo găng tay nylon, nhúng vào chén ...

Read more

Có những Tết như năm xưa…

Mâm cúng chay nhà tôi vào sáng Mồng Một năm Giáp Ngọ 2014. Trông nó thật đơn giản...     Đã thành một thông lệ hiển nhiên, sáng Mồng Một mỗi năm, khi thức dậy là tôi sẽ lò dò xuống bếp để tìm Bì cuốn chay - món là hầu như năm nào cũng phải có trong mâm cúng đầu năm của nhà tôi. (Còn các món khác, như bạn thấy trong hình thì tùy hỉ thôi, hì hì)   Tôi không nhớ từ khi nào mà thông lệ này bắt đầ ...

Read more
Scroll to top